{"id":2583,"date":"2018-12-17T08:22:49","date_gmt":"2018-12-17T08:22:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vinterhistorie.dk\/?page_id=2583"},"modified":"2018-12-17T08:22:49","modified_gmt":"2018-12-17T08:22:49","slug":"da-man-isede-pa-hulemosesoen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/?page_id=2583","title":{"rendered":"Da man “isede” p\u00e5 Hulemoses\u00f8en."},"content":{"rendered":"

Afskrift af artikel bragt i Vordingborg Dagblad 24. november 1979 og underskrevet “Mejeristen”.<\/em><\/p>\n

Der findes vel n\u00e6ppe ret mange her i landet, som kender begrebet “at ise”. Det h\u00f8rer formentlig fortiden til.<\/p>\n

I “gamle dage”, hvilket i denne forbindelse vil sige tiden, f\u00f8r k\u00f8lemaskinerne holdt deres indtog, m\u00e5tte man skaffe sig de forn\u00f8dne kuldereserver p\u00e5 anden vis. Og det kunne man. Man “isede”. Som barn har jeg oplevet dette, der som meget fra den tid var en interessant og malerisk oplevelse. N\u00e5r det satte ind med streng frost – og det synes man vel altid at erindre fra barndomstiden, at det gjorde det hver vinter – s\u00e5ledes at isen var blevet af passende tykkelse, var det tid at begynde isningen. Det var det stedlige mejeri “Nyraad Andelsmejeri”, der lod det foretage, idet der ved sm\u00f8rfremstillingen benyttedes is til afk\u00f8ling i sommertiden.<\/p>\n

Det forn\u00f8dne mandskab og k\u00f8ret\u00f8jer – vel som oftest hestetrukne sl\u00e6der af passende st\u00f8rrelse – mobiliseredes for at f\u00e5 “Ishuset” fyldt op med ferskvandsis. Det begyndte med, at man – med \u00f8kser – huggede hul i isen, s\u00e5ledes at man med en issav kunne save isen ud i passende flager. Issaven var efter min erindring en “skovsav” med h\u00e5ndtaget p\u00e5 tv\u00e6rs, og med en passende v\u00e6gt i den part, der var under vandet, for at klingen skulle holde sig lodret under vandet, og ligesom tr\u00e6kke med som kontrav\u00e6gt. De afsavede flager – der vel var en lille meter i kvadrat – blev lempet op ved hj\u00e6lp af brandhager, og s\u00e5 kom vi drenge ind i billedet. Vi fik lov til at v\u00e6re med til at kure dem over isen ind til bredden, hvor k\u00f8ret\u00f8jerne holdt. Imidlertid blev isen s\u00e5 tyk, at sl\u00e6derne med heste kunne k\u00f8re helt ud til isranden, og det lettede arbejdet noget.<\/p>\n

Hvor l\u00e6nge det varede at fylde ishuset, har jeg ingen klar erindring om, men det varede i hvert fald flere dage. Ishuset var en s\u00e6rlig bygning med et rum, der var dobbeltv\u00e6gget. Hulrummet var fyldt op med t\u00f8rvesmuld, der er st\u00e6rkt isolerende. Nej, isolation er ikke en “nymodens” opfindelse. Opbevaringstiden for isen var af naturlige grunde mindst et \u00e5r, og i milde vintre mere.<\/p>\n

Tidspunktet for ovenst\u00e5ende oplevelse, der er set med barnets \u00f8jne, men forh\u00e5bentlig ret korrekt, er mellem 1924 og 1926. I 1927 kom jeg i l\u00e6re p\u00e5 mejeriet, og da var k\u00f8lemaskinen og dertil h\u00f8rende anl\u00e6g i brug, og isningen “en saga blot”.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Afskrift af artikel bragt i Vordingborg Dagblad 24. november 1979 og underskrevet “Mejeristen”. Der findes vel n\u00e6ppe ret mange her i landet, som kender begrebet “at ise”. Det h\u00f8rer formentlig fortiden til. I “gamle dage”, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":36,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2583","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2583"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2583\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2585,"href":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2583\/revisions\/2585"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/36"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinterhistorie.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}